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水是最好的营养素

  水是最好的营养素

夸张地说,人类生来就是水。只是后来,随着年龄的增长,体内的水分慢慢减少。精子和卵子的99%是水;新生儿身体里90%是水。成为大人以后,水分减少,进入老年,临终前,水分会减少到50%。所以说,水的含量决定人类的生老病死。

人们以为,除了喝水以外,通过喝饮料、咖啡、啤酒等也能补充水分。这些虽然都是由水组成的,也能解一时之渴,补充一些水分但是,实际上,喝完这些饮料之后,排出的水分会比吸收的水分更多,喝咖啡或啤酒后,会经常去洗手间,并且排出的会比实际喝的多。咖啡因或酒精的利尿作用会把体内的水分一并带走。

人应该充分地吸收水分。根据体重,所摄取的量也不同。我们的身体会自动地让水分均衡地分布,根据血液中的电解质的含量,水会流动。所以,会出现身体浮肿或脱水的现象。吃得太咸,尿液就会减少,总觉得口渴。这是因为身体要降低体内的盐浓度。

我们可以通过观察尿液来判断应该喝多少水。小便颜色深,有味,那么就应该多喝水;小便清澈,那么就可以少喝水。重要的是,并不是所有的人都需要摄入很多的水分。

人体的生理系统中,没有储存水分的地方,体内也没有有效地感应脱水的系统,只是发出口渴的信号来解决要脱水的状态。平时感到口渴后再去喝水,好像没有什么问题。但是,口渴说明已经发生了脱水现象。所以,应该在口渴之前先喝水。,

血液中的水分,不会因为喝很多水而变多,或因为暂时的脱水而减少。如果持续的脱水,会让体内的整体水分减少,血液会变得浓稠。虽然血液粘稠度取决于血糖、胆固醇或中性脂肪等固体成分的含量,但是,溶解这些物质的水(血浆)的量也很重要。脱水血液的粘稠度就会升高,血液流动速度就会减慢。

《生活日报》

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